板栗馅汤圆做法窍门
1、主料:水磨糯米粉200g。辅料:白糖适量、盐适量、栗子芝麻馅适量、色素适量。
2、备齐材料,栗子煮熟,压碎加入白糖、芝麻做成馅料。
3、糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖烧开,开水一点点地加入糯米粉里面,揉成面团。
4、分成5个小面团。
5、留一份白色的面,其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团。
6、按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆。
7、锅内煮开水,下入包好的汤圆煮熟即可。
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