锅里的油着火了为什么
因为锅体烧久了导致温度升高,油是可燃物,一旦达到油的燃点锅里便会起火,灭火的方法有:
1、着火后,首先要冷静,不应该着急,但同时要快速反应,先将抽油烟机关了,因为抽油烟机会将火吸入机器引发火灾;
2、窒息法,用锅盖或能遮住锅的大块湿布,湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气而立即熄灭;
3、如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜,食物与着火油品的温度差,使锅里燃烧着的油品温度迅速下降;
4、当火灭了之后,需要把气关掉,检查一下气路是否漏气,以及灶是否完好,否则很容易再次着火。
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