家里如何做芝麻糊
1、将250克的花生倒入锅中开中火不停翻炒,直至炒到有花生皮脱落,盛出晾凉。
2、将500克芝麻糊倒入锅中,开小火不停翻炒,炒到芝麻糊不沾锅铲就倒到干净的碗中晾凉。
3、将200克的糯米粉倒入锅中,开小火不停翻炒,炒到糯米粉发黄,闻到糯米香就可倒入盆中晾凉。
4、将晾凉的花生去皮,然后倒入料理机中,倒入芝麻,一起打碎成粉末状,倒出到锅再翻炒。
5、将翻炒好的芝麻花生粉分3次再倒入料理机中,每次加入200克白糖再次搅碎。
6、将翻炒好的粉末倒入糯米粉中,搅匀。
7、用勺子两勺粉倒入适量的水搅拌,再加上几粒干果和撒上少量白芝麻即可开吃。
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