咖喱饭怎么做我有咖喱块
一、咖喱饭主料:米饭、牛肉末;
二、辅料:土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果;
三、调料:咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油;
四、烹制方法:
1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用;
2、坐锅点火放入黄油, 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟,将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末,倒入适量牛奶勾一点芡,浇在米饭上即可食用;
五、咖喱粉步骤:
1、锅里放油,炒肉;
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐;
3、菜半熟之后,加水漫过菜,小火煮;
4、菜熟透之后,用小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀,然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱;
5、继续煮上5分钟即可。
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