吉利丁片怎么保存
1、如果将吉利丁密封储存放置在阴凉干燥的地方,那么它的保质期可以无限延长,前提是这些吉利丁没有在水中浸泡过。
2、用吉利丁制作的菜肴在吃之前一定要冷藏在冰箱里,这些糕点在温热的环境中很容易融化。
3、为防止结块,在使用吉利丁粉之前需要将其放入冰水或是其他液体中静置5分钟,使其充分湿润,而且让吉利丁颗粒慢慢膨胀,液体把吉利丁粉完全吸收之后才能加热。
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