横沥汤粉的汤底是怎么做的
材料:肉汤500ml、粉条1把、土豆2个、胡萝卜1根、盐5g。
横沥汤粉的汤底做法如下:
1、土豆去皮,切成滚刀块;
2、粉条泡在清水中至软;
3、把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动;
4、胡萝卜去皮切滚刀块下锅;
5、兑入适量的热水,烧开后转小火炖煮15分钟左右,食材变软,加入适量盐巴调味即可;
6、美味的汤底做好。
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