咖喱鸡丁饭最正宗的做法
材料:洋葱180克、鸡脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米饭适量、橄榄油油适量、蒜适量、咖哩粉适量、高汤精适量、盐适量。
做法:
1、准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋葱、土豆等材料。
2、将蒜拍碎成末,洋葱土豆切块。
3、锅中放适量橄榄油,入蒜末炒香,加入咖喱粉炒香。
5、加入鸡蛋脯肉炒至发白,加入洋葱炒香,加入土豆再炒。
6、加入盐、牛奶、高汤精大火煮开,转达中小火9约30分钟,汤浓菜软关火。
7、米饭装碗然后倒扣盘中,烧上咖喱汤汁即可食用。
注意:
1、因加了牛奶,会沸,所以不要盖盖,经常翻动一下。
2、有椰汁加入更美味。
3、用鸡腿肉味道更好。
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