毛栗子的加工方法
1、将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时煮15分钟,凉水浸泡冷却后,栗子开一小口放入微波炉内,中火1至1、5分钟即可食用,栗子硬壳及内皮轻易脱落,味道似糖炒栗子。
2、把栗子洗干净,放到漏勺里,把多余水分漏干净;选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会bao7炸的,所以一定要扣紧;将栗子倒入小煲内,不加盖子,高火两分钟除掉栗子表面的水分;取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟;然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀,再放入炉内,高火三分钟;取出打开盖子(注意不要被爆开的栗子烫伤),加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟即可。
3、栗子洗净,煮少许,半熟时捞出,置于凉水中;在每个栗子上切两个口子,以防在微波炉中爆裂,并方便食用时剥皮;把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒,浇食用油适量,撒白糖若干;摇到油均匀裹住栗子,放入微波炉中烤,时间自己试验吧,跟栗子的多少,炉子的功率等有关,闻到香味就差不多了。这样烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子逊色,且制作过程中还不产生油烟。
4、栗子洗干净,放入锅中,盖上盖,不用盖阀,用小火,隔个几分钟就端起锅晃晃,就这样持续一个小时左右,锅里会听到栗子在蹦,这样就快熟了,在呆一小会就好了,要注意的是,不要直接打开锅盖,要先放一会,如果马上打开盖子,有可能栗子会往外蹦的,自己操作一定要小心~~~
5、将高压锅烧热,栗子挑拣干净,如果太脏,用抹布擦干净(不要洗,否则炒出来不甘甜),栗子放入高压锅,翻炒一下,将手在高压锅的上空感觉有热气的时候,盖上高压锅盖,不加阀,用中火,手持高压锅把轻轻晃动高压锅,使栗子在锅内翻滚,大约晃5秒钟,停半分钟,一会就有栗子的香味飘出,开始晃动的频率可以少一些,后期就要晃动的频率高一些,炒至听到有栗子炸裂的声音,再继续炒一两分钟,就好了,趁热把栗子倒出来,不要捂在锅里,最好能盛放在透气的容器中,否则凝结水会影响栗子的口感。
猜你喜欢
为什么中国又叫华夏
华夏一词最早见于周朝尚书周书武成华夏蛮貊,罔不率俾,相传在大...难过的句子
难过的句子推荐如下。我不知道我需要多长的时间才可以真正的把你...劝学不能十步的前一句与后一句
劝学原文积土成山,风雨兴焉积水成渊,蛟龙生焉积善成德,而神明...取保候审律师费是多少
关于取保候审律师费的问题,在刑事案件中,我们分为三个阶段,即...染发后如何防止掉色
染发前不要过度清洁头皮自行分泌的油脂也会延长染剂待在你头发上...课程教学概念的提出及其内涵
课程是按照一定的社会需要,根据某种文化和社会取向,为达到培养...山楂几月份可以吃 新鲜山楂和干山楂的功效一样吗
山楂含有的维生素和鞣酸,那么山楂几月份可以吃新鲜山楂和干山楂...茫崖市海拔
茫崖的平均海拔高度为米。茫崖,隶属于青海省海西蒙古族藏族自治...南瓜培根怎么做
南瓜去籽切成小长方块,切去外皮。锅中放少许水烧热,加入南瓜块...夜夜流光相皎洁的意思
夜夜流光相皎洁的意思是每一个夜里你我光明洁白的光彩辉映着。全...车辆启动瞬间ABS灯亮是什么原因?
路况不好,前轮打滑。传感器被严重污染了,接触信号不良。被碰撞...逆水寒怎么赚钱
开店跟以往的网游相比,逆水寒在游戏中创新了许多的玩法,玩家们...法条评析怎么写
解释法条含义,里面特殊名词都要拿出来解释说明法条背后的立法意...淘宝描述分怎么提高
提高淘宝描述分步骤是宝贝一定要与详情页的描述一样。客服的态度...吉他一弦是哪根
吉他的一弦是最细的那一根弦,也叫高音弦,最粗的琴弦是第六弦,...