家里怎样做炒面好吃又简单
1、食材:面条1份、鸡蛋2个、青菜一颗、火腿1根、生抽1勺、老抽1勺、老干妈1勺、盐一勺。
2、准备好的火腿切成片,青菜洗干净备用。锅中水开后放入面条。
3、面条煮熟后,捞出过凉水,沥干水分备用。
4、锅中热油,放入两个鸡蛋,边炒边搅拌,炒成鸡蛋碎。
5、将鸡蛋碎放到一边,加入青菜,火腿翻炒。
6、加入一勺盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺老干妈,再次进行翻炒。
7、放入过凉水的面条,翻炒均匀。
8、关火装盘即可。
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