雪里红能包饺子吗
可以的。雪里红是芥菜的变种,与芥菜一样都含有丰富的芥子油,因此具有独特的香辣味,所以使用它制作饺子馅料前,需要将它焯一下水,减轻其中的辣味。
饺子的馅料一般是荤素搭配,常见的馅料有猪肉荠菜、韭菜鸡蛋、玉米猪肉、香菇猪肉、韭菜虾仁等馅料。
饺子包制好后,可以选择蒸、煮、煎等方式烹饪食用。
雪里红的营养物质非常丰富,其中含有蛋白质、脂肪、维生素、核黄素、碳水化合物、维生素B1 、尼克酸,以及钙、磷、铁等矿物质。
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