板栗在北方怎么储存啊
1、坛或缸贮法:即把栗实放入干燥清洁的细口坛内,装到八成满时,坛口装入稻草或栗苞壳,然后将坛倒置在木板或干燥的地面上。
2、干藏和挂藏法:此法可以存放较长时间,缺点是栗实因失水多,而风味逊于鲜栗。
3、带苞栗实贮藏法:经此法贮藏后的栗实色泽新鲜,不变质。此法缺点是栗实易发芽,且易导致象鼻虫危害,所以贮藏一段时间后要及时脱壳。
4、沙藏法:采用这种方法贮藏栗实不易变质,且有促进后熟作用,作种子用的板栗均用此法贮藏。
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