软冷冻有用吗
软冷冻有用。传统冰箱只有两个温区:冷冻区和冷藏区。由于技术局限zhi,2℃~-10℃之间一直呈现空白,而这个温度区段,却恰恰是许多肉类、水果、蔬菜类更为适宜的保鲜温区。-7℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜;而0℃保鲜冰箱则更着重于水果、蔬菜类的保鲜。现在,带有软冷冻功能的冰箱应运而生。它就是在冰箱内设置-7℃冷冻空间,这样食物在3周内可保持水分和蛋白质含量基本不变,而且食物取出后可即时切割。这样的冰箱,让终日忙碌的您即刻就能为朋友端上一桌丰厚的节日盛宴。
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