烤冷面的冷面是什么做的
荞麦面、小麦面和淀粉。烤冷面是一道黑龙江常见的地方特色小吃,发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇。油炸烤冷面制作方法很简单,可以用鸡蛋、香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后,相传是位于密山市密山镇各学校门口,有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。
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