八棱瓜的做法
1、所需食材:准备两个八棱瓜,鸡蛋2个,以及半个洋葱。
2、所需备料:洋葱半个切碎,八棱瓜切小小块,鸡蛋打散。
3、倒适量的油,洋葱入锅炒软炒香。
4、接着倒入八棱瓜(丝瓜)翻炒出水至软,加入盐,鸡精等调料。
5、在打散的鸡蛋中倒入些许料酒,倒入锅中,等锅里水滚起来可翻炒一下,就可以把菜装到盆子了。
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