大冷冻螺肉怎么做好吃
1、主料:鲜海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油50克,蒜10克,绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。
2、解冻后清洗干净。
3、海螺肉切片备用。
4、大葱,生姜,大蒜切好备用。
5、青辣椒切好备用。
6、热锅放油,放入葱姜蒜,爆香。
7、加入海螺肉爆炒。
8、加入适量的酱油,继续翻炒。
9、加入辣椒,继续大火快炒。
10、出锅前加点盐和味精调味就可以了。
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