有棱的丝瓜怎么去皮
用削皮刀直接把棱去掉,或者用勺子把棱上的丝打掉即可。丝瓜在我区栽培比较普遍,植物学上的丝瓜分为2种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。有棱丝瓜主要食用嫩果,营养丰富。有棱丝瓜为1年生攀援植物,根系分布广,再生能力强,茎节处易生不定根,形成比较发达的根系;主茎一般长400~600厘米,个别的长达1000厘米以上;果实棒状、绿色、表面有皱纹,具7~9棱。
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