西冷牛排做法
1、将牛排切成1cm左右厚度的片,用刀背反复拍打。
2、用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排。
3、平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎半分钟。
4、煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右即可。
西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
奶汤怎么做
老母鸡只,老母鸭只,猪肘只,猪肚个,猪棒骨克,料酒克,生姜克...魅族尾插自己能换吗
魅族尾插自己可以换的。步骤买到一块新的尾插把手机盖打开用螺丝...常用齿轮结构型式几种
齿轮结构形式有以下四种齿轮轴。实心式齿轮。腹板式齿轮。轮辐式...CIMA一共考几门啊
考试一共分为五个阶段,每个阶段需要考过相应的科目,才能拿到这...腮红刷可以当修容刷吗
扁平状的腮红刷适合当修容刷。比起火苗状的腮红刷和散粉刷状腮红...立定跳远技巧满分技巧
完整的立定跳远技术动作由预摆起跳腾空落地四个部分组成。预摆两...三生万物是什么
老子说道生一,一生二,二生三,三生万物。从数量上讲,事物归于...未断开电瓶线时测量电压低正常吗
未断开电瓶线时测量电压可能因为用电器距离电源用户变压器太远,...杨帆启航的船有何象征意义是什么
扬帆启航的船象征意义是迎风启航,无所畏惧,一往无前坚定方向,...螃蟹都吃哪个部位?6个部位
螃蟹都吃哪个部位在吃螃蟹的时候,很多人都会有些困惑,毕竟不知...描写立冬的语句
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。立冬...芦荟室内养殖方法
花盆的选择想要养殖芦荟的话,我们需要选择一个透气性较好的花盆...狗年给长辈春节祝福语
春已到,花枝俏,百鸟争鸣枝头叫天正蓝,云翩翩,轻风无声细绵绵...杀虫剂杀跳蚤吗
不能。跳蚤是一种生命力很顽强的生物,使用市面上购买的灭蚊杀虫...姜片当归羊汤如何做
准备材料当归适量用纱布包好羊肉切块姜片若干。姜片炝锅之后,放...