烤冷面怎么保存最好
1、最好是放冰箱啦,如果没有就可以放到比较保温的泡沫箱,泡沫箱里面也可以放冰,放冷的凉开水过过冷河,也可以在水里面放些冰块,晾干,保鲜袋装着。
2、烤冷面:是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。
3、历史渊源:烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。烤冷面的成本低,味道极棒。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。
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