奶类食物含有丰富什么

奶类食物含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质中有最主要的钙、碳水化合物、维生素。蛋白质:奶类中含有的蛋白质。脂肪,脂肪中以饱和脂肪酸为主,呈现乳化状态,易于消化,短链脂肪酸含量高,所以我们喝到的牛奶会比较香浓。矿物质中主要还有钙、钾、镁、钠、氯、磷、硫,其中我们常说的钙对于青少年成长好处很多,最重要的是钙是骨骼和牙齿的重要成分。碳水化合物,可以促进消化道健康,促进钙铁锌的吸收。奶类一般都易于消化吸收,促进生长发育,预防骨质疏松。

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