吃了甜醋猪脚能马上吃白萝卜吗
吃完甜醋猪脚马上吃白萝卜并不会有问题,两者并不相克。甜醋猪脚会给肠胃带来油腻的负担的,所以吃猪蹄最好配一些蔬菜同吃,比如白萝卜,这样荤素搭配,营养均衡,白萝卜还可以吸收掉一些油脂和对人体不好的物质。
甜醋炖猪脚营养丰富,美味可口,而且具有温经补血,散淤止痛,止血止呕,散寒开胃之功效。此菜能健脾胃,补气血,散瘀血,尤其适合产妇产后补养身体之用。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
猪肉与以下相克不能同食:
1、猪肉与田螺相克。猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃,故不宜同食;
2、猪肉与豆类相克。豆中植酸含量很高,大多数的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性,降低其利用效率。
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