干了的皮蒜怎么腌好吃
做法如下。
材料,紫皮大蒜250,白糖一小勺,米醋 300毫升。
做法,1、 紫皮大蒜剥去外皮。2、 把大蒜掰成小瓣。3、 洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净。4、 把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖。5、 倒入米醋。6、 米醋的量大约和蒜瓣齐平。7、 盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。8、 泡了7天后大约有一半左右的蒜开始变绿。9、 泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道会更好。
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