求乐山油炸串串的制作方法
1、准备好酱油、蚝油、冰糖、麦芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头;
2、在锅内放入2大匙油;
3、将蒜头放入锅中炸至金黄后取出;
4、将其它材料放入另外一个锅内煮开,然后加入蒜头,熬煮至浓稠;
5、再将肉洗净,并沥干水份,用酱油、糖、腌制1到2个小时,制作完成。
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