可乐鸡翅放盐吗
放不放盐都可以。可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、八角、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。煮可乐鸡翅放少许盐可以提味,鸡翅可以放盐腌制,做可乐鸡翅时可以不放八角、盐,可乐和鸡翅才是必须的。
可乐鸡翅的味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中,烹饪方法有炸、煎、炒、焖。
做可乐鸡翅最好选择发黄、发干,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血的鸡翅。
可乐指的是有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸饮料,口味包括香草、肉桂、柠檬香味等。
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