可乐鸡翅怎么收汁
材料:
鸡中翅、可乐、植物油、酱油、姜、葱、芝麻;
做法:
1、 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味;
2、 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水;
3、 炒锅加热,倒入植物油;
4、 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄;
5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜;
6、 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻。
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