可乐鸡翅用可乐怎么做
1、材料:鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个。
2、具体操作:
(1)将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
(2)锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
(3)把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
(4)转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出,装盘上桌即可。
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