发了一天一夜的面还能蒸包子吗
面粉、酵母菌倒进20摄氏度的温水融化搅匀和水一起揉匀;将揉好的面团放在盆里盖严实一点,放在温度30摄氏度的地方发酵40分钟为宜;到时间取出发酵好的面团,在案板上加些生面粉继续揉匀,揉到面团表面呈光滑的时候切擀面片;面片擀好,包上馅,捏成一个个的包子胚体,然后放在盘子上一起放到当初发酵面团的地方继续发酵;在发酵的时候每5到10分钟观察一次,仔细观察胚体有膨胀轻微裂开、重量发轻、就是要到上锅蒸的最佳时刻;将包子胚体放蒸锅内之前用双手轻轻的给包子做一次整形,包子在发酵过程中外观有变形的,将生包子全部放到蒸锅内后盖好蒸笼,蒸锅内开始向外冒热气,静待三十分钟即可。
0
纠错
猜你喜欢
箭叶秋葵是人参吗
箭叶秋葵不是人参,箭叶秋葵,是锦葵科秋葵属多年生草本植物,高...学生自己写个人寄语
在这个学期里,我希望可以战胜懒惰,填满粗心大意的空缺,令自己...微信离线消息保存多久
以微信版本为例,微信离线消息保存时间为小时,也就是说,给离线...汉东省的原型是哪个省
汉东省没有明确的单一省份原型,是将中国当下多个省份浓缩为一体...正义凌然霸气是什么意思
名称正义凛然。解释由于胸怀正义而神态庄严,令人敬畏。出处宋,...酸奶的营养有哪些
酸奶中的营养物质多,而且很多都容易被人体容易。乳酸菌发酵过程...不弄明白不罢休[打一动物]
因为民间俗话说知道了事,其另一层意思就是不弄明白不罢休,同时...tpm管理是什么意思
管理,即全员生产维修,年代起源于日本,是一种全员参与的生产维...咖啡杯挑选技巧是什么
颜色咖啡的颜色比较深,所以为了衬托咖啡的美感,比较适合使用白...钢琴简谱怎么看图解 你会看了吗
平简谱,是指一种简易的记谱法。有字母简谱和数字简谱两种。一般...兽医自考需要什么条件
中华人民共和国公民以及港澳台同胞海外侨胞不受性别年龄民族种族...水发黄怎么处理
管道老化自来水管道经过常年使用及日晒雨淋,会出现老化生锈的情...如何关闭猎豹安全大师应用锁
进入猎豹安全大师,选择应用锁。输入你的解锁密码进行登录。进入...怎么拆洗小电风扇
准备工作在清洁电风扇的所有工作开始之前,一定要保证电源已经被...表扬孩子比赛获奖的句子
你真棒!真能干!你真行!相信你能做得更好,继续加油吧!我看好...