煮了羊肉高压锅有膻味如何除去
可以用姜擦拭 用火把锅子烧的有烟出来为止,然后切块姜用断面使劲擦拭锅子,很有效果的,同时还有一定的杀菌以及防沾作用。 炖羊肉时,在锅里放入几块干橘皮,煮沸一段时间后捞出旧橘皮,再放入几块新的继续烹煮,可去除羊肉膻味。 用白醋加水泡几个小时,把锅子全部烧红水冲一下。 锅烧快红时加水并将水烧开,加入食用碱一撮刷洗。
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