奶酪鱼饼制作方法
1、所有配料:鱼肉500克、马苏里拉奶酪15克、8克柠檬汁、2克香茅碎、1克洋葱碎、10克香菜碎、5克胡椒粉。
2、将鱼肉乱刀剁碎,带点颗粒状即可,然后将所有配料加入剁碎的鱼泥内搅拌均匀。
3、最后使用摸具,将鱼泥制作成饼状。
4、不粘锅内倒入少许油,文火慢煎鱼饼上色后,放入180度烤箱烤90秒即可。
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