奶酪可以用什么代替
奶酪是可以用芝士代替的,其实奶酪和芝士是同一种东西,都是由牛奶浓缩发酵而成的,因此在味道上会有浓郁的奶味,制成后还有微微的酸味,是一种纯天然的食物,这就是常见的芝士。
奶酪是可以用芝士代替的,其实奶酪和芝士是同一种东西,只是在名字上翻译有所偏差,但其实两种都是同样的发酵的牛奶制品,味道都是酸酸的奶味,其性质和酸牛奶是差不多的。
芝士是由牛奶浓缩发酵而成的,因此在味道上会有浓郁的奶味,制成芝士后还有微微的酸味,是一种纯天然的食物,也可以加入其它的食物进行辅佐,用途广泛,常见的就可以加入披萨做成芝士披萨。
没有奶酪也可以简单制作,方法是很简单的。首先把鲜奶倒入容器后搅拌提取奶油,将纯奶放置发酵等待酸味,再次倒入锅里熬煮等其呈豆腐状,再把水分滤干,挤压成型,奶酪就做好了。
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