奶酪出现苦味这是为什么
奶酪出现苦味可能是植物糖和糖苷所产生的味道,天然奶酪带苦味是比较正常的。因为奶酪是纯牛奶发酵而成,味道是根据发酵的时间长短而不同的。不过如果奶酪买来的时间很长,或者没有放冰箱保存,也可能是坏掉了。
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