饸烙面怎么和面压出来不断
饸烙面和面压出来不断的操作步骤如下:
1、准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团,面要揉光滑,揉成椭圆形状;
2、把饸饹机架在锅上,把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里;
3、手压铁杆,压一下,提起在压,有节奏的将面挤压出来,面条慢慢进入锅内,再重复操作;
4、两次挤压完,用刀顺着铁剂子切断面条即可。
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