奶酪为什么有苦味
奶酪的品种有很多,有一种是用山羊奶制成的奶酪,就有一种苦味并带有一点膻味。奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高。
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