中老年人夏天吃什么养生
1、酱蒸茄子,把茄子洗净去茎,切成块的形状,放进碗内,按量加盐,味精,多放点糖,然后加点酱油,再放点色拉油,最后蒸。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸,也可以放在锅中蒸,只要茄子煮熟即可取出。取出后,用筷子将碗里的茄子拌均匀,再撒点香葱就可以了。
2、绿豆,绿豆它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的效果,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
3、胡萝卜,胡萝卜对改善便秘是很有帮助的,它富含β-胡萝卜素,可以中和毒素。还是新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利于排毒。
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