芯烂掉的苹果还能吃吗
不能吃,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员表示:
苹果如果是碰伤的,这样的苹果短时间内可以吃;
但是如果是发霉腐烂的苹果,即使坏了一小块,看起来完好的部分也会有展青霉素,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。特别是芯烂掉的苹果,其霉菌的扩散更是遍布整个苹果,这样的苹果吃个一个或几个可能不会造成中毒,但是长此以往还是对身体不好的,建议霉变的苹果就不要再吃。
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