荷兰豆炒山药 具体做法如下
1、准备食材;
2、荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片;
3、山药洗净去皮切片;
4、锅里烧开水,放入山药焯烫30秒;蒜切碎;
5、焯烫好的山药冲冷水;
6、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香;
7、放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透;
8、放入盐和鸡精翻炒;
9、放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟
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