西兰花炒番茄
1、材料:西兰花1棵、番茄1个、适量蒜、适量糖、适量盐。
2、西兰花清洗干净,掰成小朵。梗切成薄片,番茄去皮切小块。蒜切片。
3、锅中烧开水,放入西兰花焯2分钟。然后放入冷水中过凉。沥干。
4、锅中烧油至7成热,放入西兰花和番茄,大火翻炒2分钟,加适量糖和盐调味,最后撒上蒜片,翻炒均匀就可以装盘食用了。
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