西兰花可以和西葫芦一起炒吗
西兰花不可以和西葫芦一起炒。
西兰花含有丰富的维生素C,其与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C的吸收,从而降低西兰花的营养价值。
除西葫芦外,与西兰花相克的食物还有牛肝,猪肝,牛奶等。
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