西兰花炒鸡肉的做法
1、准备鸡脯肉100g,兰花400g。
2、将鸡脯肉洗净切成小块;将西兰花洗净切好备用;将姜、青椒、葱洗净切好备用;
3、在锅中放入适量水;将西兰花放在水中,焯一下;待西兰花煮至七成熟时,盛起来备用;
4、在锅中放入适量油,烧至温热;加入切好的鸡脯肉;炒一会,待鸡肉八成熟;加入切好的姜;加入切好的青椒;加入适量生抽,炒一下;加入西兰花;加入适量食盐;加入适量五香粉;加入适量鸡精;加入切好的葱花;起锅,美味的兰花炒鸡脯肉就做好了。
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