甘蓝炖干豆腐
材料:紫甘蓝、干豆腐、葱、姜、盐、五香粉。
做法:
将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。将干豆腐清洗干净切成丝,装入盘中待用。葱姜切成末,热锅放油。爆炒香葱、姜末,放入紫甘蓝翻炒均匀。倒入干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐、五香粉。翻炒至熟,加入味精调味。翻炒均匀出锅,装入盘中即可。
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