西兰花做法有哪些
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。
2、蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
3、锅置旺火,倒油烧五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟.
4、再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙.
5、将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。
6、最后将蒜片去掉盛盘即可。
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