橄榄油怎么拌凉菜
可以用橄榄油做蔬菜沙拉。
食材:生菜6片、西红柿1个、黄瓜1根、胡萝卜1个、洋葱1个、紫高丽菜1片、柠檬半个、盐适量、胡椒粉少许、辣椒粉适量、橄榄油适量。
做法:
1、将蔬菜洗净,放入冰水中浸泡10分钟左右,沥干水待用;
2、将生菜、紫高丽菜撕成块状,西红柿、黄瓜、胡萝卜切成小块,洋葱切丝,装盘待用;
3、在切好的蔬菜上面淋上柠檬汁、橄榄油,加入盐、胡椒粉、辣椒粉,搅拌均匀后即可食用。
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