荷兰豆做给孩子吃怎么做才好吃
主料:荷兰豆(适量)、培根(3片)。
调料:蒜瓣(适量)、红椒(适量)、油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。
1、准备材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用;2 、培根切削片,红椒切块、蒜切碎待用;3、将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒;
4、马上捞出来放入冰水中;
5、锅里放少许(培根还会出油,所以油少放一点即可),将培根片和蒜末放入煸香;
6、待培根变色后加入红椒煸炒一小会。(注意培根不要炒的太老了,否则硬了口感会差些);
7、再加入沥干水分的荷兰豆,快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
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