香辣偏口鱼做法图解

1、完全解冻,偏口鱼薄,好烤,主要是邻居送的;

2、料酒,酱油,姜,烧烤酱或者黑胡椒酱腌制两小时左右;

3、腌制时把底菜用麻辣火锅底料炒至半熟,用干辣椒和麻椒先炸锅,再放菜,再放麻辣底料;

4、把菜铺好,鱼用热油煎至下放到菜上;200度25分钟;

5、成功!出锅放点米椒和香菜,下次我想再用热油炸点干辣椒和麻椒米椒浇到鱼上!

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