香辣蒜蓉小龙虾怎么做
1、小龙虾一个个刷干净,并去掉头尾备用,用料酒,盐腌制10分钟。
2、然后活水多次冲洗干净,沥干水分。
3、备好佐料。
4、小火爆香。
5、翻炒变色,加一点点盐,不能多。
6、加一罐啤酒。
7、盖锅盖闷煮至剩一点汤。
8、加入姜蒜末。
9、加辣椒油。
10、加水淀粉。
11、加辣鲜露。
12、加生抽。
13、收汁香。
14、撒香葱完成。
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