香辣土豆片怎样炒好吃
1、食材:土豆 1个;辣椒 少许;盐 适量;香葱 适量。
(1)将土豆洗干净,去皮切成片,再洗去表面的淀粉,辣椒切碎;
(2)锅烧热,加入适量油,油热后将土豆片放入锅中;
(3)快速翻炒土豆片;
(4)辣椒放入锅中翻炒,朝天椒狠辣,春天易燥不要吃得太辣,放一个;
(5)将土豆翻炒均匀,撒入适量盐调味,加入一勺水中火翻炒,至土豆熟透;
(6)香葱撒入锅中,翻炒两下。
2、土豆是日常生活中非常常见的一种蔬菜,其功效和作用表现在:
(1)从中医食疗的角度讲,土豆性味甘平,入脾经,胃经,具有和胃健中的作用,对于脾胃虚寒所引起的食欲不振,消化不良,普通腹胀,腹泻,气短乏力的人来说,吃土豆是有一定好处的。
(2)土豆具有解毒消肿的作用。
(3)土豆营养价值非常高,含有丰富的碳水化合物,能够为机体提供充足的能量,同时对于减肥的人来说,土豆也是很好替代主食的一种蔬菜。
(4)土豆含有膳食纤维,能够刺激胃肠道的蠕动,改善便秘的症状。
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