酸辣白菜盖浇饭做法怎么做
用料:白菜,小红辣椒,干辣椒,葱,白醋,陈醋,盐,淀粉,凉开水,生抽,花椒粉,食用油。步骤:1、白菜洗干净,切小片适量小红椒和干辣椒切碎。2、将葱切成葱花,锅内热油。3、下葱花,小红椒和干辣椒翻炒炒出香味后放白菜,翻炒先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋。4、放适量盐翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉取一点淀粉。5、凉水勾薄芡,倒入锅中翻炒半分钟。即可出锅食用。
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