不辣大酱汤的做法窍门
1、原料准备:淘米水用二遍和三遍,一遍时轻柔洗掉浮灰,二遍稍微用力搓一下,因为淘米水的主要成分就是淀粉,我们利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐,耐炖可以久煮入味,当然你也可以选择嫩的晚一点放。青红椒在这里起到配色作用,辣酱的加入是让汤有一点辣辣的感觉,这里也可以加细辣酱粉替代。
2、土豆去皮切3mm厚片,西葫芦蘑菇也切这么厚片,辣椒切薄圈,豆腐切2.5cm方块。
3、锅烧热加少许油,把蘑菇炒香,倒入淘米水,加入土豆一起煮开,再加入其它切好的蔬菜豆腐煮至断生。
4、把韩式大酱和辣酱加入搅开继续盖上锅盖小火煮10分钟以上,让蔬菜软烂入味即可。每个品牌大酱有差异,建议放大酱的时候尝一下咸淡。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
菠萝蜜怎么种盆栽
选择丰满的种子。经过泡水的办法催芽,一般天左右。待种子冒出小...edup无线网卡安装步骤
首先根据无线网卡的型号下载并解压驱动某个文件夹下。将无线网卡...魔域怎么获得幻兽
三种获得幻兽的方法打怪时,有机率掉落幻兽蛋,后放到幻兽幻化栏...联想电脑蓝屏代码024
一硬件原因检查电脑部件是否安插入牢靠确认显示器是否损坏确认风...畜中只有三只爪是什么动物
畜中只有三只爪是鸡,因为鸡的爪子只有三只指,所以这里指的是动...臭氧层是什么颜色
臭氧层在气态的形态下,所呈现的颜色为蓝色,有着较为特殊的臭味...地图炮什么意思
地图炮原指超级机器人大战系列中的一种地图攻击类型的武器,最早...宁阳的特产是什么
宁阳十大特产磁窑镇彩山牌生姜。东庄乡钟庄牌豆腐皮。葛石镇枣闻...做麻酱排骨方法
先将排骨洗净沥干水份,以所有调味料抓拌均匀腌渍约分钟备用。芹...会计核算主要有几个主要环节
会计核算可以分为三个主要环节,一是填制会计凭证,二是登记会计...大麦加工后的粮食叫什么
如果是去种皮叫大麦仁,磨成面叫大麦面。粗粉叫大麦糁子。制成麦...西北工业大学有专科吗
西北工业大学简称西工大,位于古都西安,是中国唯一一所以同时发...西安三日游必去的几个地方
大雁塔。大雁塔是西安的标志性建筑,是游客的必到之地。登上塔顶...马桶盖老掉怎么办
检查是否马桶坐圈盖上的固定孔松大,若是孔位变大了而导致盖子固...简历上一句话介绍自己
我待人诚实,从没有花言巧语,但真诚和厚道使我总能赢得朋友的信...