酸辣丸子汤怎么做
材料:菠菜,香菜,炸牛肉丸子,粉条,平菇,豆腐,大葱,干辣皮,西红柿,t羊肉汤,肉片,姜,花椒,蒜t。
做法:
1、粉条煮软。
2、干辣椒剁碎,葱切丝 ,姜切丝,西红柿去皮切成小块。热锅下油,七成热下花椒粒,爆香捞起,放入切好的辣椒碎葱姜,中火炒香,放入西红柿块,炒成糊状。
3、加羊汤、水,煮开下豆腐、蘑菇、葱段、肉片、丸子。
4、加盐、醋 、白胡椒粉调味儿 ,最后加入菠菜。
5、碗底加香菜沫,关火出锅。
提示:炒西
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