菜辣椒炒肉怎么做好吃
食材:青椒3到4个、猪肉150克、葱、姜、蚝油、盐、鸡精、水淀粉。
1、炒锅烧热加油至7成热,放入葱姜末炒香;
2、放猪肉片,翻炒至熟,加入一勺蚝油,煸炒;
3、放入掰成小块的青椒,不停翻炒,至去掉青涩味道;
4、倒入生抽翻炒,加盐、味精调味;
5、用水勾芡一勺淀粉,倒入锅内,炒匀即可。
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