麻辣香锅底料配方及制作方法
麻辣香锅底料配方:
色拉油40公斤,菜子油5公斤,猪油7公斤,牛油12公斤,糍粑辣椒7公斤,花椒600克,辣妹子辣椒酱5瓶,老干妈豆豉辣椒酱6瓶,香叶150克,筚拨125克,小茴香150克,豆蔻125克,南姜150克,8角160克,桂皮150克,草果150克,山奈150克,罗汉果5个,甘草100克,陈皮100克,排草150克,香茅草150克,灵草150克,香松200克。
麻辣香锅的制作方法:
1、原料准备:肉类和蔬菜共600克,麻辣香锅料35克,蒜段,干辣椒段。
2、用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗干净后切成块,分别把肉和蔬菜用水焯熟或用油炸熟,捞起备用。
3、炒:油入锅加热,下蒜段,干辣椒段,麻辣香锅料炒香,加入肉类和蔬菜翻炒均匀,可适量洒上芝麻和香菜。
注:五花肉可换成鱿鱼,虾,肉丸,百叶等,根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
青海有高铁站吗
有,分别是门源站大通西站西宁站海东西站乐都南站民和南站。西宁...学生党瓜子脸适合什么发型
鹅蛋脸男大学生用这个厚实的齐刘海短发头型,再加外露了耳朵里面...扫描仪转了一半提示卡纸
原因纸张输出路径内有杂物输纸辊部件转动失灵装纸盘安装不正常传...种大姜的方法
生姜播种时间生姜的播种时间般月下旬至月上旬。生姜选种生姜播种...生花生可以冻在冰柜里吗
生花生不可以冻在冰柜里。生花生保鲜一般冷藏即可,放冰箱冷藏,...轻松互助怎么退出
轻松互助退出步骤需要关注并登录到轻松筹的公众号,然后即可在公...结婚证需要什么证件要多久
需要携带的资料男女双方各自的户口本身份证。男女双方近期的寸彩...怎样才可以恢复犀牛软件的工具栏
准备工具电脑恢复犀牛软件工具栏的做法修改注册表,打开注册表编...邻接矩阵怎么画 邻接矩阵画法教程
以无向图的例子来进行讲解。可以看到这个图的每一个顶点上都有数...三维彩超什么时候做
在孕期做三维彩超,一般要求在怀孕周做,这时胎儿的器官和神经管...电暖袋的味道怎么除去
用食醋清洗。用柠檬汁清洗。把热水袋放在水里煮分钟左右。如果是...歌德让路的故事
有一天,歌德在魏玛公园散步。当他走在一条仅容一人通过的小径上...观音菩萨生日念什么经
观音菩萨生日可以念妙法莲华经观世音菩萨普门品或者念观世音菩萨...联排别墅交易税费有哪些
联排别墅缴纳税费如下土地增值税卖出价原购入价原购房契税本次转...描写走出黑暗的唯美短句
所有的悲伤,总会留下一丝欢乐的线索,所有的遗憾,总会留下一处...